bolitas batata

Las bolitas de batata son un dulce tradicional en muchos países de América Latina, y es muy fácil prepararlas en casa. En este artículo te presentamos una receta sencilla para que puedas disfrutar de estas deliciosas bolitas en cualquier momento.

Ingredientes:

Preparación:

Cocina la batata hasta que esté suave. Puedes hacerlo en el horno, en una olla con agua o en el microondas. Una vez que esté cocida, retira la piel y machácala con un tenedor hasta que quede suave.

En un tazón grande, mezcla la batata machacada con el azúcar, la leche condensada, el coco rallado y la canela en polvo. Amasa la mezcla hasta que estén bien incorporados todos los ingredientes.

Toma pequeñas porciones de la mezcla y forma bolitas del tamaño de una nuez. Una vez que hayas formado todas las bolitas, déjalas reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que se endurezcan.

Cuando las bolitas estén firmes, espolvorea un poco de azúcar extra sobre ellas y revuélvelas para que queden bien cubiertas.

¡Listo! Ya puedes disfrutar de estas deliciosas bolitas de batata. Puedes servirlas en un plato o en una bandeja, y decorarlas con hojas de menta o con un poco más de coco rallado si lo deseas.

Las bolitas de batata son una opción perfecta para un postre o para una merienda dulce. Además, son muy fáciles de hacer y no requieren muchos ingredientes. ¡Anímate a prepararlas y sorprende a tu familia y amigos con un dulce tradicional de América Latina!