bocados merluza ensalada

Si estás buscando una receta deliciosa y fácil de preparar para una cena o almuerzo, los bocados de merluza ensalada pueden ser una excelente opción. Estos pequeños bocados de pescado suave y sabroso están envueltos en una mezcla crujiente de pan rallado y especias, y se sirven con una ensalada fresca y colorida.

Ingredientes:

Preparación:

Corta los filetes de merluza en trozos pequeños, aproximadamente del tamaño de un bocado.

En un plato hondo, mezcla el pan rallado, la harina, el pimentón dulce, el orégano seco, la sal y la pimienta.

En otro plato hondo, bate los huevos.

Sumerge cada trozo de merluza en el huevo batido y luego en la mezcla de pan rallado y especias, asegurándote de que estén bien cubiertos.

Calienta suficiente aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega los bocados de merluza y fríelos durante unos 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y crujientes. Retíralos de la sartén y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Mientras tanto, prepara la ensalada mezclando las hojas verdes, los tomates cherry, la cebolla morada y el pepino en un bol grande.

En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, la sal y la pimienta para hacer el aderezo de la ensalada. Rocía el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien.

Sirve los bocados de merluza con la ensalada fresca y disfruta de esta deliciosa y saludable cena.

Con esta receta de bocados de merluza ensalada, tendrás una cena completa y deliciosa en muy poco tiempo. ¡Buen provecho!