bocadillo hummus verde y ensalada

El hummus es una deliciosa pasta de garbanzos que se ha vuelto muy popular en todo el mundo. Es una opción saludable y deliciosa para untar en pan, galletas o verduras. En este artículo, te presentamos una receta deliciosa de bocadillo de hummus verde con ensalada.

Ingredientes:

Preparación:

Comienza preparando el hummus verde. En una licuadora o procesador de alimentos, mezcla los garbanzos cocidos, espinacas, menta, cilantro, jugo de limón, ajo, tahini, sal y pimienta. Mezcla todo hasta que esté suave.

Agrega el aceite de oliva lentamente, mientras sigues mezclando, hasta que la mezcla esté suave y cremosa.

Prepara la ensalada picando el tomate, el pepino y la cebolla roja en cubos pequeños.

Corta el pan de pita en dos mitades y ábrelo para crear un bolsillo. Coloca hojas de lechuga en el interior del bolsillo.

Agrega una cucharada de hummus verde al bolsillo del pan de pita y esparce con una cuchara.

Añade la ensalada de tomate, pepino y cebolla sobre el hummus.

Sirve y disfruta de tu bocadillo de hummus verde con ensalada.

Este bocadillo es una opción saludable y deliciosa para un almuerzo o cena rápida. El hummus es rico en proteínas y fibra, mientras que la ensalada aporta vitaminas y nutrientes esenciales. ¡Prueba esta receta y sorprende a tus amigos y familiares con un sabor diferente y delicioso!