empanadas de bondiola

Título: Deliciosa Receta de Empanadas de Bondiola: ¡Un Placer para el Paladar!

Las empanadas son una de las preparaciones más queridas y versátiles de la gastronomía latinoamericana. Con cada país y región aportando su toque distintivo, hoy te presentaremos una receta irresistible: empanadas de bondiola. Estas empanadas se destacan por su relleno jugoso y lleno de sabor, combinando la suavidad de la carne de bondiola con una masa crujiente. Sigue los siguientes pasos para prepararlas y sorprender a tus seres queridos con este manjar.

Ingredientes:

Instrucciones:

Paso 1: Preparación del relleno

En una sartén grande a fuego medio, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla, el ajo y los pimientos picados. Sofríe hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.

Incorpora la bondiola desmenuzada a la sartén y mezcla bien con las verduras.

Agrega el pimentón, el comino, el ají molido (si lo deseas picante), sal y pimienta al gusto. Remueve para que todos los ingredientes se integren y se impregnen de los sabores.

Si optas por añadir las pasas de uva y las aceitunas, agréguelas a la mezcla y cocina por unos minutos más. Luego retira la sartén del fuego y deja enfriar el relleno antes de armar las empanadas.

Paso 2: Armado de las empanadas

Precalienta el horno a 200°C (390°F).

Coloca los discos de empanada en una superficie limpia y seca.

Pon una cucharada generosa de relleno en el centro de cada disco. Ten en cuenta no sobrecargarlas para evitar que se salga el relleno durante el horneado.

Humedece los bordes de cada disco con un poco de agua o huevo batido.

Doble el disco por la mitad, formando una media luna, y presiona los bordes con los dedos para sellarlas. También puedes utilizar un tenedor para un mejor sellado.

Paso 3: Horneado

Coloca las empanadas en una bandeja de horno previamente engrasada o forrada con papel de horno.

Puedes pincelar la superficie de las empanadas con huevo batido para darles un bonito color dorado al hornear.

Hornea las empanadas durante aproximadamente 20 a 25 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

Paso 4: Servir y disfrutar

Una vez listas, retira las empanadas del horno y deja que se enfríen un poco antes de servirlas.

Acompaña estas deliciosas empanadas de bondiola con una salsa criolla o una guarnición de tu elección.

¡Listo! Ahora estás listo para disfrutar de unas irresistibles empanadas de bondiola. Comparte esta receta con tus amigos y familiares para que también puedan deleitarse con este delicioso bocado. ¡Buen provecho!