croquetas de pollo fritas

Las croquetas de pollo son un platillo clásico que se disfruta en todo el mundo. Estas deliciosas bolas de masa fritas son perfectas para cualquier ocasión, ya sea como aperitivo o como plato principal. En este artículo, te enseñaré cómo preparar la receta de croquetas de pollo fritas.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la harina y mezcla bien hasta que se forme una pasta. Cocina la mezcla durante unos minutos para que la harina se cocine, pero no se dore.

Agrega la leche poco a poco, batiendo constantemente con un batidor de alambre para evitar grumos. Continúa cocinando la mezcla hasta que se espese y se vuelva cremosa. Agrega sal y pimienta al gusto.

Agrega el pollo desmenuzado a la mezcla y mezcla bien. Deja que la mezcla se enfríe durante unos minutos.

Forma pequeñas bolas con la mezcla de pollo y colócalas en un plato. Cubre las bolas con papel film y refrigera durante al menos una hora.

Pon el pan rallado en un plato y los huevos batidos en otro. Toma cada bola de pollo y pásala primero por el huevo batido y luego por el pan rallado, asegurándote de que esté completamente cubierta.

Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Agrega las croquetas de pollo y fríelas hasta que estén doradas por todos lados.

Retira las croquetas de pollo de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Sirve las croquetas de pollo calientes y disfrútalas junto a tus acompañantes favoritos.

¡Listo! Ahora sabes cómo preparar una deliciosa receta de croquetas de pollo fritas. Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo. Bon appétit!