bizcocho rayado baumkuchen

El bizcocho rayado Baumkuchen es un dulce tradicional alemán que se caracteriza por su apariencia única y su delicioso sabor. Este bizcocho se hornea en capas finas, una encima de la otra, creando una textura suave y esponjosa con un patrón de rayas en el interior. En este artículo, te mostraré cómo preparar tu propio bizcocho rayado Baumkuchen.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C y prepara un molde de 23 cm de diámetro forrándolo con papel vegetal.

En un bol grande, bate la mantequilla con el azúcar hasta que estén cremosos y bien combinados.

Agrega los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición. Agrega el extracto de vainilla y el ron o brandy (si lo usas) y mezcla bien.

En otro bol, tamiza juntos la harina, la levadura en polvo y la sal.

Agrega gradualmente la mezcla de harina a la mezcla de huevo y mantequilla, batiendo bien después de cada adición.

Agrega las almendras molidas finamente y mezcla bien.

Divide la masa en capas finas y uniformes y extiéndelas en el molde preparado. Hornea cada capa durante 5-6 minutos o hasta que estén doradas y firmes al tacto. Repite este proceso hasta que se hayan horneado todas las capas.

Deja que el bizcocho se enfríe completamente antes de retirarlo del molde.

Si deseas, derrite el chocolate negro en el microondas o en baño María y viértelo sobre el bizcocho enfriado.

Deja que el chocolate se endurezca antes de servir el bizcocho rayado Baumkuchen en rodajas.

Este bizcocho rayado Baumkuchen es un postre impresionante que seguramente impresionará a tus amigos y familiares. Síguelo paso a paso y obtendrás un delicioso bizcocho con un patrón de rayas impresionante. ¡Buen provecho!