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¡Bienvenidos al delicioso mundo de la repostería! Si eres amante del turrón de Jijona y estás buscando una receta fácil y deliciosa para hacer un bizcocho de turrón de Jijona en casa, ¡has llegado al lugar correcto! En este artículo, te enseñaré paso a paso cómo hacer un bizcocho de turrón de Jijona que será el postre perfecto para cualquier ocasión, especialmente para la época navideña.

Ingredientes:

Preparación:

Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para bizcocho con mantequilla o aceite.

En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla blanquee y aumente de volumen.

Añade el turrón de Jijona y mezcla bien con ayuda de una batidora hasta que se integre completamente.

Agrega la harina tamizada junto con la levadura y mezcla con una espátula o batidor manual hasta que se incorpore todo.

Incorpora la leche y el aceite de oliva suave y mezcla bien.

Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del bizcocho, este salga limpio.

Deja enfriar el bizcocho durante unos minutos antes de desmoldarlo y dejarlo enfriar completamente sobre una rejilla.

¡Y listo! Tu delicioso bizcocho de turrón de Jijona está listo para servir. Puedes decorarlo con azúcar glasé, almendras picadas o con más trozos de turrón. Este postre es perfecto para compartir en cualquier reunión, y es especialmente delicioso para las fiestas navideñas.

Espero que esta receta te haya resultado útil y te animes a probarla en casa. ¡Que lo disfrutes!