bizcochitos de grasa

Los bizcochitos de grasa son un clásico de la gastronomía argentina, y se pueden encontrar en cualquier panadería o confitería del país. Son unos bocadillos pequeños y deliciosos, que se deshacen en la boca y tienen un sabor único y reconfortante. A continuación, te presento la receta para prepararlos en casa.

Ingredientes:

Preparación:

En un bol, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal. Reserva.

En otro bol, bate la grasa con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y suave.

Agrega los huevos de a uno, batiendo bien después de cada adición.

Añade la esencia de vainilla y mezcla bien.

Incorpora la mezcla de harina y forma una masa suave y homogénea.

Estira la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1 cm.

Corta los bizcochitos con un cortapastas o con la boca de un vaso pequeño.

Coloca los bizcochitos en una bandeja para horno previamente engrasada.

Hornea a 180°C durante unos 15-20 minutos, hasta que los bizcochitos estén dorados.

Retira del horno y deja enfriar antes de servir.

¡Y listo! Ya tienes unos deliciosos bizcochitos de grasa para disfrutar en cualquier momento del día. Puedes acompañarlos con un buen mate, café o té.