berenjenas fritas con miel

Las berenjenas fritas con miel son una delicia típica de la gastronomía mediterránea, y hoy te enseñaré a prepararlas de manera sencilla y deliciosa. Esta receta es perfecta como aperitivo o como acompañamiento para cualquier plato. ¡Vamos a cocinar!

Ingredientes:

Preparación:

Lava las berenjenas y corta en rodajas finas. Sazona con sal y pimienta al gusto.

En un tazón, coloca la harina y agrega una pizca de sal y pimienta. Mezcla bien.

Coloca una sartén grande al fuego y añade el aceite de oliva. Espera a que se caliente bien.

Toma una rodaja de berenjena y pásala por la harina, asegurándote de que quede bien cubierta. Luego, agita suavemente para eliminar el exceso de harina.

Coloca la rodaja en la sartén con aceite caliente y fríe hasta que estén doradas por ambos lados. Repite este proceso con todas las rodajas de berenjena.

Cuando las berenjenas estén fritas, colócalas en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Sirve las berenjenas fritas calientes y agrega miel de abeja al gusto.

¡Listo! Ya tienes unas deliciosas berenjenas fritas con miel que puedes disfrutar en cualquier momento. ¡Buen provecho!