becada asada tosta

La becada es un ave de caza muy apreciada por su sabor delicado y su textura suave. Si estás buscando una manera impresionante de preparar la becada, la receta de becada asada tosta es una excelente opción.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200 grados Celsius.

Limpia la becada y asegúrate de que no tenga ninguna pluma suelta o restos de tripas en su interior. A continuación, frota la becada con ajo picado y sal por dentro y por fuera.

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, añade la mantequilla y deja que se derrita.

Coloca la becada en la sartén y dora por todos lados, unos 2 minutos por cada lado. Después, coloca la becada en una bandeja de horno.

Rocía la becada con el jugo de limón y pimienta negra al gusto.

Hornea la becada durante unos 15 minutos para que quede jugosa.

Una vez que la becada esté lista, retírala del horno y déjala reposar durante unos 5 minutos antes de cortarla en porciones.

Sirve cada porción de becada sobre una tosta de pan previamente tostado y espolvorea con un poco de perejil fresco picado.

La receta de becada asada tosta es una forma impresionante de impresionar a tus invitados con un plato elegante y delicioso. ¡Que disfrutes de tu comida!