barritas bizcocho

Si buscas una receta fácil y deliciosa para hacer en casa, las barritas de bizcocho son una excelente opción. Estas barritas son suaves y esponjosas, con un sabor dulce y una textura ligeramente crujiente en la parte superior. Son perfectas para disfrutar como un bocadillo dulce o como postre después de una comida.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 180°C. Engrasar un molde rectangular de unos 20x20cm y reservar.

En un tazón grande, tamizar juntos la harina, el polvo de hornear y la sal. Reservar.

En otro tazón grande, batir la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica hasta que estén suaves y esponjosos. Agregar los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición. Agregar el extracto de vainilla y batir para incorporar.

Agregar gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, alternando con la leche. Batir a velocidad baja hasta que la masa esté suave y homogénea.

Verter la masa en el molde preparado y extenderla en una capa uniforme.

Hornear durante 25-30 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y un palillo insertado en el centro salga limpio.

Dejar enfriar en el molde durante 5 minutos, luego transferir las barritas a una rejilla para enfriar completamente.

Cortar las barritas en rectángulos y servir.

Estas barritas de bizcocho son una deliciosa opción para cualquier ocasión. Puedes añadir diferentes ingredientes a la masa, como frutos secos o chocolate, para darle un toque especial. También puedes decorarlas con glaseado o azúcar en polvo si lo deseas. ¡Disfruta de esta deliciosa receta en casa!