barbacoa en vaporera

La barbacoa es un platillo clásico que a menudo se prepara al aire libre en una parrilla o en un hoyo en la tierra. Sin embargo, si no tienes acceso a una parrilla o si prefieres una opción más saludable, la barbacoa en vaporera es una excelente alternativa. En este artículo, te mostraré cómo preparar barbacoa en vaporera y los ingredientes que necesitarás.

Ingredientes:

Instrucciones:

Corta la carne de res en trozos pequeños y sazónalos con sal y pimienta al gusto. Colócalos en un recipiente para marinar.

En otro recipiente, mezcla la cebolla, el ajo, la salsa de tomate, la salsa Worcestershire, el vinagre blanco, el azúcar morena, la mostaza y la salsa de soja. Mezcla bien todos los ingredientes.

Vierte la mezcla de marinada sobre la carne de res y asegúrate de que todos los trozos queden bien cubiertos. Cubre el recipiente con papel aluminio y deja marinar durante al menos 2 horas o durante toda la noche en el refrigerador.

Prepara la vaporera de acuerdo a las instrucciones del fabricante. Asegúrate de que haya suficiente agua en la vaporera para cocinar durante al menos una hora.

Retira la carne de res de la marinada y colócala en un recipiente que puedas colocar en la vaporera. Vierte la marinada restante sobre la carne.

Coloca el recipiente en la vaporera y cocina durante 1 hora y media o hasta que la carne esté tierna y bien cocida.

Una vez que la carne esté lista, retírala de la vaporera y déjala reposar durante unos minutos. Sirve con guarniciones como arroz, frijoles o ensalada.

La barbacoa en vaporera es una alternativa deliciosa y saludable a la barbacoa tradicional al aire libre. Con esta receta, podrás disfrutar de todo el sabor y la textura de la barbacoa en un platillo fácil de preparar. ¡Disfrútala!