bacalao tomate mahonesa

El bacalao con tomate y mahonesa es un plato clásico de la cocina española que se ha ganado un lugar en las mesas de todo el mundo por su sabor y versatilidad. Esta receta es fácil de preparar y requiere pocos ingredientes, lo que la convierte en una opción ideal para una cena rápida o para sorprender a tus invitados en una ocasión especial. En este artículo, te mostraré cómo preparar el bacalao con tomate y mahonesa de forma sencilla y deliciosa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 200 grados Celsius.

En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agregar la cebolla y el ajo y sofreír hasta que estén dorados y suaves.

Añadir los tomates picados y la cucharadita de azúcar. Cocinar durante unos 10 minutos o hasta que los tomates se hayan ablandado y se hayan formado una salsa.

Colocar los filetes de bacalao en una bandeja de horno y sazonar con sal y pimienta al gusto.

Verter la salsa de tomate sobre los filetes de bacalao.

Cubrir la bandeja con papel de aluminio y hornear durante unos 15-20 minutos o hasta que el bacalao esté cocido.

Retirar el papel de aluminio y dejar el bacalao en el horno durante otros 5-10 minutos para dorar la parte superior.

Una vez que el bacalao esté cocido, retirar del horno y dejar reposar durante unos minutos.

Servir el bacalao caliente con una cucharada generosa de mahonesa encima.

¡Y listo! Ahora ya sabes cómo preparar un delicioso bacalao con tomate y mahonesa en tu propia casa. Esta receta es muy fácil de hacer y el resultado es un plato lleno de sabor y textura. Puedes acompañarlo con arroz blanco, patatas cocidas o ensalada para una cena completa y nutritiva. ¡Buen provecho!