bacalao rebozado con ajo y perejil

El bacalao rebozado con ajo y perejil es un plato delicioso y fácil de preparar que se puede disfrutar en cualquier época del año. Esta receta es una excelente opción para aquellos que buscan una cena rápida y sabrosa. Aquí te mostramos los pasos necesarios para preparar este plato.

Ingredientes:

Preparación:

En un plato hondo, batir el huevo y añadir una pizca de sal y pimienta al gusto.

En otro plato, colocar la harina de trigo.

En un tazón pequeño, mezclar los ajos picados y el perejil picado.

Colocar cada filete de bacalao en la harina, cubriendo bien ambos lados.

Sumergir cada filete en el huevo batido, asegurándose de que esté completamente cubierto.

Espolvorear la mezcla de ajo y perejil sobre ambos lados del filete, asegurándose de que esté bien cubierto.

Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.

Cuando el aceite esté caliente, colocar los filetes de bacalao en la sartén, asegurándose de que no se superpongan.

Freír los filetes durante unos 3-4 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y crujientes.

Colocar los filetes en un plato forrado con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Servir el bacalao rebozado con ajo y perejil caliente junto con patatas fritas o una ensalada verde.

¡Y listo! Disfruta de esta deliciosa receta de bacalao rebozado con ajo y perejil que, sin duda, satisfará tus papilas gustativas.