trucha rellena escalivada

La trucha rellena escalivada es una receta deliciosa y saludable que combina el sabor suave y delicado de la trucha con la dulzura de las verduras escalivadas. En este artículo, te enseñaré cómo preparar esta receta paso a paso para que puedas sorprender a tus amigos y familiares con un plato exquisito y lleno de sabor.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180 grados Celsius.

Lava bien las verduras y córtalas en tiras finas.

Coloca las verduras en una bandeja para horno y rocíalas con aceite de oliva, sal y pimienta negra molida. Mezcla bien para que todas las verduras estén bien sazonadas.

Hornea las verduras durante unos 30-40 minutos, o hasta que estén suaves y doradas.

Mientras tanto, prepara las truchas. Rellena cada una con un poco de las verduras escalivadas y ciérralas con palillos.

Coloca las truchas en una bandeja para horno y rocíalas con un poco de aceite de oliva. Salpimenta al gusto.

Hornea las truchas durante unos 20-25 minutos, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.

Sirve las truchas rellenas escalivadas en un plato y acompaña con las verduras escalivadas.

¡Y ya está! Esta receta de trucha rellena escalivada es muy fácil de preparar y es perfecta para una cena saludable y sabrosa. Las verduras escalivadas le dan un toque dulce y delicioso a la trucha, y su sabor suave se complementa a la perfección con la textura crujiente de las verduras. ¡Buen provecho!