bacalao fresco vapor setas horno

El bacalao fresco es un ingrediente delicioso y saludable que puede prepararse de muchas maneras diferentes. Una de las formas más sabrosas de disfrutarlo es cocinarlo al vapor con setas en el horno. Esta receta es fácil de preparar y produce un plato que es perfecto para una cena de lujo o una comida en familia.

Ingredientes:

Preparación:

Precalienta el horno a 200°C.

Corta las cebollas en rodajas finas y pica los dientes de ajo.

En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio y saltea las cebollas y el ajo hasta que estén suaves y dorados.

Añade las setas cortadas en láminas a la sartén y cocina por unos minutos hasta que estén tiernas.

Agrega el vino blanco y cocina por unos minutos más hasta que el líquido se haya reducido a la mitad.

Coloca los filetes de bacalao en una fuente para horno y sazona con sal y pimienta al gusto.

Cubre los filetes con la mezcla de setas y cebollas.

Cubre la fuente con papel de aluminio y hornea por unos 15-20 minutos, hasta que el bacalao esté cocido y las setas hayan liberado todo su sabor.

Sirve caliente y disfruta de este plato delicioso y saludable.

Este plato de bacalao fresco al vapor con setas en el horno es una excelente opción para aquellos que buscan una cena saludable y sabrosa. El bacalao es rico en proteínas y ácidos grasos omega-3, mientras que las setas aportan vitaminas, minerales y un sabor delicioso. Con esta receta, puedes crear una cena elegante en casa con ingredientes frescos y sencillos de conseguir. ¡Buen provecho!