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El Bacalhau à Brás, también conocido como Bacalao Dorado, es un plato tradicional portugués que se ha ganado un lugar especial en la cocina mundial. Esta receta, que combina bacalao desalado, patatas fritas en tiras finas y cebolla, se cocina con huevos revueltos y se termina con un toque de perejil picado. En este artículo, te mostraré cómo preparar esta deliciosa receta en casa.

Ingredientes:

Preparación:

Este plato es perfecto para una cena o almuerzo informal en familia o con amigos. La combinación de sabores y texturas es simplemente deliciosa. Si tienes tiempo, puedes incluso preparar el bacalao desalado en casa siguiendo el proceso de remojo y desalado que te he indicado anteriormente. De cualquier manera, estoy seguro de que disfrutarás de esta deliciosa receta portuguesa. ¡Bom apetite!