bacalao confitado sobrasada patatas y miel

El bacalao confitado con sobrasada, patatas y miel es un plato delicioso y muy fácil de preparar. Esta receta combina la suavidad del bacalao con el sabor intenso de la sobrasada, la textura cremosa de las patatas y el toque dulce de la miel. A continuación, te explicamos cómo preparar este plato:

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 180 grados Celsius.

Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas. Colocarlas en una bandeja para horno y regar con un chorrito de aceite de oliva. Salpimentar al gusto y meter en el horno durante 20 minutos.

Mientras se hornean las patatas, poner la sobrasada en un cazo pequeño a fuego bajo para que se derrita y se vuelva líquida.

Retirar las patatas del horno y colocar los lomos de bacalao encima. Verter la sobrasada derretida sobre el bacalao y regar con un poco más de aceite de oliva.

Volver a meter en el horno durante otros 10-12 minutos, o hasta que el bacalao esté dorado y se desmenuce fácilmente con un tenedor.

Finalmente, sacar la bandeja del horno y regar los lomos de bacalao con la miel. Servir caliente y disfrutar.

Este plato es perfecto para una cena de fin de semana o para sorprender a tus invitados en una ocasión especial. Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de bacalao confitado con sobrasada, patatas y miel. ¡Buen provecho!