bacalao con nata o bacalhau com natas

El bacalao con nata o bacalhau com natas es un plato típico de la cocina portuguesa que se ha popularizado en muchos países debido a su delicioso sabor y textura cremosa. Esta receta es muy fácil de preparar y requiere ingredientes sencillos que se pueden encontrar en cualquier supermercado.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 200°C.

En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva y dorar la cebolla y el ajo a fuego medio hasta que estén suaves y dorados.

Agregar las rodajas de patatas a la sartén y cocinar por unos minutos hasta que estén ligeramente doradas.

Agregar el bacalao desmenuzado a la sartén y mezclar bien con las patatas, la cebolla y el ajo.

En una olla pequeña, derretir la mantequilla y mezclar con la nata y la leche.

Agregar la mezcla de nata y leche a la sartén con el bacalao y las patatas. Revolver bien para asegurarse de que la mezcla esté bien distribuida.

Cocinar a fuego medio durante unos minutos hasta que la mezcla de nata y leche comience a burbujear.

Transfiera la mezcla a un molde para hornear y cubra con papel de aluminio.

Hornear durante unos 30 minutos. Retirar el papel de aluminio y hornear por otros 10-15 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada.

Servir caliente, acompañado de una ensalada verde y un vaso de vino blanco.

¡Y eso es todo! Esta receta de bacalao con nata es una deliciosa opción para cualquier día de la semana y es perfecta para compartir en una cena con amigos o familiares. ¡Bom apetite!