bacalao al horno con tomate y pimientos

El bacalao es un plato popular en muchas cocinas del mundo, y existen diversas formas de prepararlo. En esta ocasión, te mostraré cómo preparar una deliciosa receta de bacalao al horno con tomate y pimientos.

Ingredientes:

Preparación:

Precalentar el horno a 200°C.

Limpiar los pimientos y cortarlos en tiras finas. Pelar los tomates, retirar las semillas y cortarlos en dados pequeños. Pelar las cebollas y cortarlas en juliana fina. Pelar y picar los ajos.

En una sartén, añadir un poco de aceite de oliva y saltear las cebollas y los ajos hasta que estén dorados.

Añadir los pimientos y los tomates a la sartén y saltear todo junto durante unos 10 minutos, hasta que los pimientos estén tiernos y los tomates se hayan deshecho.

Colocar los filetes de bacalao en una bandeja para horno y salpimentar al gusto. Verter la mezcla de pimientos y tomates por encima de los filetes.

Hornear durante unos 20-25 minutos, o hasta que el bacalao esté bien cocido y los pimientos y tomates estén dorados.

Servir caliente y disfrutar de este delicioso plato.

Esta receta de bacalao al horno con tomate y pimientos es muy fácil de preparar y es perfecta para una cena en familia o para una ocasión especial. Además, es una forma saludable y deliciosa de disfrutar de este pescado tan popular. ¡Buen provecho!