baba al ron con nata

La baba al ron con nata es un postre clásico de la cocina francesa que ha ganado popularidad en todo el mundo. Esta deliciosa creación es un bizcocho empapado en almíbar de ron, y cubierto con nata fresca batida. A continuación, te presentamos una receta sencilla y fácil de seguir para preparar este delicioso postre en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 180°C. Engrasa y enharina un molde para baba o un molde de corona.

En un tazón grande, mezcla la harina y el azúcar.

Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.

Añade la mantequilla derretida, el ron y el extracto de vainilla. Mezcla bien.

Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante unos 30-35 minutos, o hasta que esté dorada y un palillo insertado en el centro salga limpio.

Mientras tanto, prepara el almíbar de ron. En una olla pequeña, calienta el agua y el azúcar moreno a fuego medio-alto, revolviendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva. Agrega el ron y deja que la mezcla hierva a fuego lento durante unos 5 minutos. Retira del fuego y deja enfriar.

Cuando la baba esté lista, sácala del horno y deja que se enfríe en el molde durante unos minutos. Luego, sácala del molde y colócala en un plato para servir.

Vierte el almíbar de ron sobre la baba, asegurándote de que se empape bien.

Monta la nata fresca hasta que forme picos suaves. Coloca la nata montada encima de la baba y espolvorea con azúcar glas para decorar.

Sirve la baba al ron con nata fresca y disfruta de este delicioso postre.

Con esta receta, podrás preparar una deliciosa baba al ron con nata en casa. ¡Esperamos que disfrutes de este postre clásico de la cocina francesa!