papas rellenas

Las papas rellenas son un platillo popular y versátil que se puede disfrutar como un almuerzo satisfactorio o como un plato de acompañamiento sabroso. Esta receta de papas rellenas es fácil de seguir y te llevará a través de los pasos para preparar un platillo que seguramente será un éxito en tu mesa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 200°C.

Lavar las papas y secarlas. Con un cuchillo afilado, hacer varias incisiones en la parte superior de cada papa. Esto permitirá que el vapor escape mientras se cocinan.

Colocar las papas en una bandeja para hornear y hornear por aproximadamente 60-75 minutos o hasta que estén suaves.

Mientras las papas se están cocinando, derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agregar la cebolla y cocinar hasta que esté suave y translúcida, aproximadamente 5 minutos.

Agregar el tocino a la sartén y cocinar hasta que esté crujiente, aproximadamente 7-10 minutos.

Retirar las papas del horno y cortar una tapa en la parte superior de cada una. Con una cuchara, sacar la pulpa de las papas, dejando un borde delgado.

Agregar la pulpa de la papa a la sartén con la mezcla de cebolla y tocino. Añadir la leche y el queso cheddar rallado. Cocinar a fuego medio-bajo hasta que el queso se derrita y los ingredientes estén bien mezclados. Condimentar con sal y pimienta al gusto.

Rellenar cada papa con la mezcla de tocino y queso. Volver a colocar la tapa de la papa.

Volver a colocar las papas rellenas en la bandeja para hornear y hornear durante otros 10-15 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes en la parte superior.

Espolvorear con perejil fresco picado y servir caliente.

¡Disfruta de tus deliciosas papas rellenas!