atun tomates asados

¡Deliciosa combinación! Hoy te traigo una receta de atún con tomates asados que seguramente te hará agua la boca. Con ingredientes frescos y sencillos, podrás preparar un plato lleno de sabor y textura. ¡Vamos a cocinar!

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200°C (400°F).

Lava los tomates y córtalos por la mitad. Colócalos en una bandeja para hornear con la parte cortada hacia arriba.

En un tazón pequeño, mezcla el ajo picado, el orégano, el tomillo, el romero, sal y pimienta. Espolvorea esta mezcla sobre los tomates.

Rocía los tomates con un poco de aceite de oliva virgen extra.

Hornea los tomates en el horno precalentado durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que estén tiernos y comiencen a dorarse en los bordes.

Mientras los tomates se hornean, prepara el atún. Lava los filetes de atún y sécalos con papel absorbente.

En una sartén grande a fuego medio-alto, calienta un poco de aceite de oliva. Añade los filetes de atún y cocina por 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados por fuera pero aún jugosos por dentro. Retira del fuego.

Sirve los filetes de atún en platos individuales y coloca los tomates asados encima. Decora con hojas frescas de albahaca y un chorrito adicional de aceite de oliva virgen extra si lo deseas.

¡Disfruta de tu deliciosa y saludable receta de atún con tomates asados! Puedes acompañarla con una ensalada fresca, arroz integral o patatas al horno para hacer una comida completa.

Esta receta de atún con tomates asados es perfecta para una comida rápida y nutritiva. Los tomates asados le dan un toque dulce y jugoso al atún, mientras que las hierbas aromáticas agregan un delicioso sabor mediterráneo. ¡Espero que la disfrutes! Bon appétit!