arvejas pepita guisantes

Las arvejas pepita, también conocidas como guisantes, son una deliciosa y nutritiva legumbre que se puede utilizar en una amplia variedad de platos. Si estás buscando una receta sencilla y sabrosa para disfrutar de las arvejas pepita, aquí te presentamos una opción fácil de preparar.

Receta de arvejas pepita guisantes:

Ingredientes:

Instrucciones:

Remojar las arvejas pepita secas en agua fría durante al menos 8 horas, o durante la noche. Escurrir y enjuagar las arvejas antes de cocinarlas.

En una olla grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Añadir la cebolla y el ajo picados y cocinar durante 3-4 minutos, o hasta que estén suaves y fragantes.

Añadir las arvejas pepita remojadas a la olla junto con el agua, el comino, la sal y la pimienta negra. Llevar la mezcla a ebullición, reducir el fuego a bajo y dejar cocinar a fuego lento durante unos 45 minutos, o hasta que las arvejas pepita estén tiernas.

Servir las arvejas pepita calientes como guarnición o como plato principal. También se pueden mezclar con arroz o quinoa para obtener un plato más completo y nutritivo.

Las arvejas pepita son ricas en proteínas, fibra y una amplia variedad de nutrientes importantes, lo que las convierte en una excelente opción para una dieta equilibrada y saludable. Con esta sencilla receta, podrás disfrutar de su sabor y beneficios nutricionales en cualquier momento del día.