arroz verduras ortigas

El arroz con verduras y ortigas es una deliciosa receta que combina los sabores de los vegetales frescos con el sabor ligeramente amargo y picante de las ortigas. Es una opción saludable y nutritiva para disfrutar en cualquier época del año. En este artículo, te mostraremos cómo preparar esta deliciosa receta paso a paso.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lava el arroz con agua fría y escúrrelo. Colócalo en una olla grande y agrega 4 tazas de agua. Lleva el arroz a ebullición y luego baja el fuego a medio-bajo. Tapa la olla y deja que el arroz se cocine durante unos 20 minutos o hasta que esté suave.

Mientras se cocina el arroz, calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que la cebolla esté suave y translúcida.

Agrega las zanahorias y el pimiento rojo a la sartén y cocina por unos 5 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.

Agrega las ortigas picadas a la sartén y mezcla bien con las verduras. Cocina por unos minutos más hasta que las ortigas estén suaves y hayan perdido su sabor amargo.

Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien.

Agrega la mezcla de verduras a la olla de arroz cocido y mezcla bien.

Sirve caliente y disfruta de este delicioso y nutritivo plato.

Esta receta es muy fácil de hacer y es una excelente manera de incorporar más verduras y nutrientes en tu dieta. Además, el sabor único y delicioso de las ortigas es una excelente adición a este plato. ¡Disfruta!