arroz negro aros calamar frito

El arroz negro con calamares fritos es un plato delicioso y fácil de preparar que es muy popular en la cocina mediterránea. Esta receta es perfecta para una cena elegante o para impresionar a tus invitados en una cena especial. Aquí te presentamos una receta fácil de seguir para que puedas disfrutar de este delicioso plato en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Lave bien el arroz negro y colóquelo en una olla grande. Agregue el caldo de pescado y deje hervir a fuego alto. Reduzca el fuego y cocine durante 20-25 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido.

Mientras tanto, caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla y el ajo y cocine durante unos 5 minutos, o hasta que estén dorados. Agregue los pimientos y los tomates y cocine durante otros 5 minutos.

Agregue el arroz cocido a la sartén y mezcle bien. Agregue los guisantes y el vino blanco. Cocine durante unos 5 minutos más, o hasta que el vino se haya evaporado.

Para preparar los calamares, enharine los anillos de calamar y fríalos en aceite caliente durante unos 2-3 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.

Sirva el arroz negro en platos individuales y coloque los calamares fritos encima del arroz. Decore con rodajas de limón y sirva caliente.

Esta receta de arroz negro con calamares fritos es fácil de preparar y tiene un sabor increíble. ¡Disfrútalo con tu familia y amigos y sorpréndelos con tus habilidades culinarias!