arroz muslos codorniz

¡Bienvenido! A continuación, te presento una deliciosa receta de arroz con muslos de codorniz. Esta es una preparación perfecta para sorprender a tus amigos y familiares con un platillo gourmet, pero sin tener que invertir demasiado tiempo o esfuerzo en la cocina. ¡Manos a la obra!

Ingredientes:

Preparación:

En una cazuela grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega los muslos de codorniz y cocínalos hasta que estén dorados por ambos lados. Retira de la cazuela y reserva.

En la misma cazuela, agrega un poco más de aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento rojo durante unos minutos hasta que estén suaves.

Agrega el tomate picado y cocina durante otros 5 minutos hasta que se haya suavizado.

Agrega el arroz y mezcla bien con las verduras. Cocina durante unos minutos hasta que el arroz se vuelva ligeramente transparente.

Agrega los muslos de codorniz reservados y los guisantes al arroz. Vierte el caldo de pollo caliente sobre la mezcla y mezcla todo bien.

Deja que el arroz se cocine a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos o hasta que el líquido se haya evaporado y el arroz esté suave y esponjoso. Asegúrate de que no se queme en la parte inferior de la cazuela.

Una vez que el arroz esté cocido, retira del fuego y déjalo reposar durante unos minutos antes de servir.

Sirve el arroz en platos individuales y disfruta de este delicioso platillo.

¡Listo! Ahora tienes una deliciosa receta de arroz con muslos de codorniz para sorprender a tus seres queridos. Espero que disfrutes esta preparación tanto como yo. ¡Buen provecho!