arroz meloso con salchichas y tomate receta de arroz facil y sabroso

El arroz meloso con salchichas y tomate es una receta sencilla y deliciosa que seguro que encantará a toda la familia. En esta receta, el arroz se cocina en un caldo de tomate y se mezcla con salchichas y otros ingredientes para crear un plato sabroso y reconfortante. A continuación, te mostramos cómo preparar esta receta fácil de arroz meloso con salchichas y tomate.

Ingredientes:

Preparación:

En una cazuela grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio y añade la cebolla, el ajo y el pimiento. Sofríe durante unos 5 minutos, hasta que las verduras estén tiernas.

Agrega las salchichas y cocina por otros 5 minutos, hasta que estén doradas por todas partes.

Añade el arroz y el pimentón y remueve bien para que el arroz se impregne de los sabores. Cocina durante unos 2 minutos, hasta que el arroz esté ligeramente tostado.

Agrega el tomate triturado, el caldo de pollo o verduras, los guisantes y las zanahorias en cubitos. Remueve bien y deja que todo llegue a ebullición.

Reduce el fuego a medio-bajo y tapa la cazuela. Cocina durante unos 20 minutos, o hasta que el arroz esté tierno y el caldo se haya absorbido.

Retira del fuego y deja reposar durante unos 5 minutos antes de destapar. Remueve suavemente el arroz para que se mezcle con los demás ingredientes.

Decora con perejil picado y sirve caliente.

¡Listo! Ya tienes un delicioso y fácil plato de arroz meloso con salchichas y tomate. Esta receta es perfecta para una cena rápida y satisfactoria, y seguro que a todos en casa les encantará. ¡Buen provecho!