arroz frito con ajo

Título: Arroz frito con ajo: Una deliciosa y fácil receta para disfrutar en casa

El arroz frito con ajo es un plato sabroso y versátil que se ha ganado el corazón de amantes de la comida asiática y de aquellos que buscan una opción rápida y deliciosa para disfrutar en casa. Esta receta, originaria de la cocina asiática, ha conquistado paladares en todo el mundo gracias a su sencillez y exquisito sabor. A continuación, te presentamos una receta paso a paso para preparar un delicioso arroz frito con ajo en la comodidad de tu cocina.

Ingredientes:

Instrucciones:

Prepara el arroz: Si no tienes arroz cocido y enfriado previamente, cocina el arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete. Una vez listo, extiéndelo en una bandeja para que se enfríe rápidamente o déjalo en la nevera durante unas horas.

Prepara los ingredientes: Pica finamente los dientes de ajo y las verduras que vayas a utilizar. Puedes usar una combinación de zanahorias, guisantes, brócoli, pimientos o cualquier otra verdura de tu elección. Cuanto más colorido sea, más atractivo será el plato.

Cocina las verduras: En un wok o sartén grande, calienta una cucharada de aceite vegetal a fuego medio-alto. Saltea las verduras picadas hasta que estén tiernas pero aún crujientes. Reserva las verduras en un plato aparte.

Añade los huevos: En la misma sartén, agrega otra cucharada de aceite y vierte los huevos batidos. Revuelve suavemente hasta que se cocinen y se formen trozos pequeños de huevo revuelto. Luego, retíralos del wok y resérvalos junto a las verduras.

Saltea el ajo: Agrega la última cucharada de aceite al wok y pon el fuego a medio. Añade el ajo picado y saltéalo durante unos segundos hasta que libere su aroma, pero asegúrate de no quemarlo.

Añade el arroz y las salsas: Sube el fuego a medio-alto y agrega el arroz cocido al wok. Remueve para mezclarlo bien con el ajo. Añade la salsa de soja y la salsa de ostras (si estás usando esta última) para darle sabor al arroz. Continúa removiendo para que todo se mezcle uniformemente.

Incorpora las verduras y los huevos: Vuelve a añadir las verduras y los huevos revueltos al wok. Revuelve todos los ingredientes para que se integren perfectamente.

Sazona al gusto: Prueba el arroz frito y ajusta el sabor con sal y pimienta según tus preferencias.

Sirve y decora: Retira el arroz frito con ajo del fuego y sírvelo caliente. Puedes espolvorear cebollas verdes picadas por encima para darle un toque fresco y colorido.

El arroz frito con ajo es una opción deliciosa y fácil de preparar para sorprender a tus seres queridos o para disfrutar un delicioso plato asiático en la comodidad de tu hogar. ¡Buen provecho!