arroz costillas y verduras

El arroz con costillas y verduras es un plato delicioso y reconfortante que combina la suavidad del arroz con la textura y sabor de las costillas y las verduras. Es fácil de preparar y puede ser un almuerzo o cena completa para toda la familia. En este artículo, te enseñaré cómo preparar esta receta de manera sencilla y deliciosa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Enjuaga las costillas de cerdo y sazónalas con sal y pimienta al gusto.

Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega el aceite de oliva. Cuando esté caliente, agrega las costillas y cocina hasta que estén doradas por ambos lados, aproximadamente de 3 a 5 minutos por lado. Retira las costillas de la sartén y reserva.

Agrega la cebolla picada y el ajo picado a la misma sartén y cocina hasta que estén tiernos y fragantes, aproximadamente de 2 a 3 minutos.

Agrega las zanahorias peladas y cortadas en cubos, los pimientos verde y rojo también cortados en cubos, y los guisantes congelados a la sartén. Cocina durante unos 5 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.

Agrega el arroz blanco y mezcla bien con las verduras. Cocina durante unos 2 minutos, revolviendo constantemente para que el arroz se dore ligeramente.

Agrega el caldo de pollo a la sartén y revuelve para combinar todos los ingredientes. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego a medio-bajo y cubre la sartén. Cocina durante unos 18-20 minutos o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido todo el líquido.

Agrega las costillas reservadas a la sartén y mezcla bien con el arroz y las verduras. Cocina por unos minutos más hasta que las costillas estén bien calientes.

Sirve el arroz con costillas y verduras caliente, espolvoreado con perejil fresco picado para darle un toque de color y sabor.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de esta deliciosa receta de arroz con costillas y verduras en la comodidad de tu hogar. Esta comida es perfecta para compartir con amigos y familiares en una cena o almuerzo casual. ¡Buen provecho!