arroz con verduras y chorizo

El arroz con verduras y chorizo es un plato delicioso y fácil de preparar que combina los sabores de la carne ahumada con los colores y sabores frescos de las verduras. En este artículo te explicaré cómo hacer esta receta para que puedas disfrutar de un plato sano y sabroso en casa.

Ingredientes:

Preparación:

Lavar bien el arroz y ponerlo a cocer en una olla grande con 4 tazas de agua. Agregar una pizca de sal y cocer a fuego medio hasta que el arroz esté tierno y el agua se haya evaporado completamente.

Mientras se cuece el arroz, picar la cebolla y los ajos finamente. Cortar las zanahorias en cubitos y los pimientos y el calabacín en tiras.

En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva y añadir la cebolla y el ajo. Saltear durante unos minutos hasta que la cebolla esté transparente.

Agregar las zanahorias a la sartén y saltear durante unos minutos más hasta que se ablanden un poco.

Añadir los pimientos y el calabacín a la sartén y seguir salteando todo durante unos minutos más.

Cortar el chorizo en rodajas y añadirlo a la sartén con las verduras. Saltear todo junto durante unos minutos más hasta que el chorizo esté dorado.

Mezclar el arroz cocido con las verduras y el chorizo en la sartén. Mezclar todo bien y salpimentar al gusto.

Servir caliente y disfrutar de este delicioso plato de arroz con verduras y chorizo.

Conclusión:

El arroz con verduras y chorizo es un plato fácil de preparar que combina los sabores frescos y saludables de las verduras con el sabor ahumado y sabroso del chorizo. Esta receta es perfecta para una cena rápida y sabrosa en casa. ¡Anímate a probarla!