arroz con calamares y langostinos

El arroz con calamares y langostinos es un plato delicioso y muy fácil de preparar. Es una receta típica de la cocina mediterránea que combina arroz con mariscos, lo que resulta en un plato con una textura suave y un sabor delicioso. A continuación, te explicaremos cómo preparar esta receta.

Ingredientes:

Preparación:

En primer lugar, pelar y picar la cebolla, los dientes de ajo y el pimiento verde. Reservar.

En una cazuela o paellera, añadir un poco de aceite de oliva y poner a calentar a fuego medio.

Cuando el aceite esté caliente, añadir la cebolla, los dientes de ajo y el pimiento verde y cocinar hasta que estén dorados.

A continuación, añadir el tomate maduro pelado y picado y cocinar durante unos minutos más.

Añadir los calamares limpios cortados en trozos y los langostinos pelados a la cazuela y cocinar durante unos minutos.

Añadir el arroz y mezclar bien con los ingredientes.

Agregar el caldo de pescado caliente y el azafrán o el colorante alimentario y mezclar bien.

Dejar cocinar a fuego medio durante unos 20-25 minutos, removiendo de vez en cuando.

Una vez que el arroz esté cocido, retirar del fuego y dejar reposar durante unos minutos.

Servir el arroz con calamares y langostinos caliente y disfrutar.

¡Y listo! Ya tienes tu arroz con calamares y langostinos listo para servir. Este plato es perfecto para compartir con amigos o familiares en una comida o cena. ¡Buen provecho!