arroz almejas salsa verde

El arroz con almejas y salsa verde es un plato delicioso que combina el sabor del arroz con el aroma y la textura de las almejas y la frescura de la salsa verde. Esta receta es fácil de hacer y es perfecta para una cena especial o para impresionar a tus amigos y familiares.

Ingredientes:

Preparación:

En una olla, calienta el aceite de oliva a fuego medio y agrega la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados.

Agrega el arroz y cocina durante 1-2 minutos, revolviendo constantemente.

Agrega el vino blanco y deja cocinar hasta que se evapore el alcohol.

Agrega la salsa verde, el caldo de pollo y el agua. Revuelve bien y deja cocinar a fuego medio durante 20 minutos, o hasta que el arroz esté cocido y el líquido se haya absorbido.

Mientras tanto, en una sartén aparte, cocina las almejas con un poco de aceite de oliva hasta que se abran. Retira las almejas de la sartén y reserva el líquido de cocción.

Agrega el líquido de cocción de las almejas al arroz y revuelve bien.

Agrega las almejas al arroz y cocina durante 1-2 minutos, revolviendo constantemente.

Agrega sal y pimienta al gusto y sirve caliente.

Este delicioso plato de arroz con almejas y salsa verde es una excelente opción para una cena elegante o para cualquier ocasión especial. La combinación de sabores es simplemente irresistible y seguro que impresionará a tus invitados. ¡Disfrútalo!