arrollado de pollo argentino

El Arrollado de Pollo Argentino: Una Receta Clásica que te Hará Olvidarte de Todos

¡Hola a todos! Hoy les traigo una receta que es considerada por muchos como la reina de las carnes, ¡y no solo por su sabor, sino también por su textura y su capacidad para conquistar el corazón de cualquier persona! Me refiero, por supuesto, al arrollado de pollo argentino. Esta receta es una verdadera joya del culinario argentino y me emociona compartir con ustedes cómo prepararla.

Un poco de historia

Antes de que comencemos a hablar de la receta, me gustaría contarles un poco sobre la historia detrás de este plato tan emblemático. El arrollado de pollo argentino se originó en el siglo XIX, cuando los inmigrantes europeos llegaron a Argentina y trajeron consigo sus tradiciones culinarias. Con el tiempo, esta receta se fusionó con las influencias locales y nació un plato único y delicioso que se ha convertido en una parte integral de la cultura argentina.

Ingredientes

Ahora, sin más preámbulos, pasemos a los ingredientes que necesitaremos para preparar este arrollado de pollo argentino. ¡No te preocupes, no son muchos!

• 500 g de pechuga de pollo
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
• 1/4 cucharadita de comino molido
• 2 dientes de ajo picados finamente
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 hojas de lechuga fresca cortas
• 1 aguacate maduro picado
• 1 tomate cherry picado
• 1 cucharada de mostaza de Dijon
• 1 cucharada de mayonesa

Preparación

¡Vamos a empezar! Primero, necesitamos preparar el pollo. En un tazón grande, mezclamos la sal, la pimienta negra molida y el comino molido. ¡No te olvides de darle un buen revolcarse para que se mezcle bien!

A continuación, agregamos los dientes de ajo picados finamente y el aceite de oliva. ¡Eso sí es lo que hace que este pollo sea tan delicioso! ¡Revuelve todo hasta que esté bien combinado!

Ahora, pasemos al aguacate y la mostaza de Dijon. ¡Son las claves para darle ese toque especial a nuestro arrollado! Mezclamos todo en un tazón pequeño y lo unimos al pollo.

El momento de la verdad

¡Este es el parte divertido! ¡Vamos a arrollar este pollo y ver qué sucede!

Tomamos una hoja de lechuga fresca y la colocamos en una superficie plana. En el centro, colocamos el pollo preparado y lo cubrimos con aguacate y mostaza. ¡Eso sí es el clásico argentino! ¡Luego, tomamos otra hoja de lechuga y la colocamos encima!

El resultado

¡Este arrollado de pollo argentino es una verdadera obra maestra! ¡Es suave, sabroso y ligeramente picante en el centro! El aguacate y la mostaza son los protagonistas de este plato, pero el pollo es la base perfecta. Y no te olvides del tomate cherry para darle un toque fresco.

Un último comentario

¡Eso sí fue todo! ¡Espero que hayan disfrutado preparando y probando esta receta tan clásica de Argentina. Recuerden siempre dejar un poco de espacio para la creatividad, ¡y no tengas miedo de experimentar con diferentes ingredientes y sabores!

¡Gracias por leer este artículo y no olviden comentar sus pensamientos y experiencias en los comentarios a continuación!