apple pie pastel de manzana

Delicioso y clásico: ¡La receta de Apple Pie (Pastel de Manzana) para disfrutar en cualquier ocasión!

El Apple Pie, o pastel de manzana, es una deliciosa y reconfortante opción para los amantes de los postres caseros. Con su crujiente corteza, relleno jugoso de manzanas y aroma reconfortante de canela, este pastel es perfecto para cualquier época del año. A continuación, te presentamos una deliciosa receta de Apple Pie que puedes preparar en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

Para la corteza:

Para el relleno:

Instrucciones:

Preparar la corteza: En un tazón grande, mezclar la harina, la sal y el azúcar. Agregar la mantequilla fría y trabajar con un cortador de masa o con las manos hasta obtener una mezcla arenosa. Agregar el agua helada poco a poco, una cucharada a la vez, y mezclar hasta que la masa se pueda unir en una bola. Dividir la masa en dos partes, una ligeramente más grande que la otra. Envolver cada parte en papel film y refrigerar durante al menos 1 hora.

Precalentar el horno a 190°C (375°F).

Preparar el relleno: En un tazón grande, mezclar las rodajas de manzana con el azúcar, la harina, la canela, la nuez moscada, el jugo de limón y el extracto de vainilla. Reservar.

Sacar la masa más grande del refrigerador y dejar reposar a temperatura ambiente durante unos minutos para que esté lo suficientemente maleable para extenderla. En una superficie enharinada, extender la masa con un rodillo en forma de círculo lo suficientemente grande como para cubrir el fondo y los bordes de un molde para pastel de 9 pulgadas.

Colocar la masa extendida en el molde para pastel, presionando suavemente en el fondo y los bordes. Recortar el exceso de masa en los bordes del molde.

Verter el relleno de manzana en el molde con la masa.

Sacar la segunda porción de masa del refrigerador y extenderla en forma de círculo para cubrir la parte superior del pastel. Pued