anchoas carpaccio remolacha

El carpaccio de anchoas con remolacha es un plato fácil de hacer, elegante y lleno de sabor. La combinación de los sabores salados de las anchoas con el dulzor de la remolacha es una delicia para el paladar. A continuación te presento una receta sencilla y rápida para preparar este plato en casa.

Ingredientes:

Preparación:

Lava y seca las remolachas, luego córtalas en rodajas finas y colócalas en un plato.

Coloca las anchoas sobre las rodajas de remolacha, una a una, asegurándote de que estén bien distribuidas.

En un tazón pequeño, mezcla el vinagre balsámico con una cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.

Rocía la mezcla de vinagre y aceite sobre las anchoas y las remolachas.

Añade la rúcula fresca por encima de las anchoas y las remolachas.

Rocía un poco más de aceite de oliva sobre la ensalada y sirve inmediatamente.

Esta receta de carpaccio de anchoas con remolacha es una opción perfecta para una cena elegante o una cena informal con amigos. Además de ser deliciosa, es muy fácil de preparar y puede ser servida como una entrada o como plato principal. ¡Buen provecho!