alubias blancas patatas coles bruselas

Las alubias blancas, las patatas y las coles de Bruselas son ingredientes comunes que se pueden encontrar en muchas cocinas. En este artículo, te presentaré una deliciosa receta que combina estos ingredientes en un plato nutritivo y lleno de sabor.

Ingredientes:

Instrucciones:

En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento rojo durante unos minutos hasta que estén dorados.

Añade las patatas y las coles de Bruselas y cocina durante unos minutos hasta que se ablanden un poco.

Agrega los tomates, el comino y el pimentón y cocina durante unos minutos más.

Añade las alubias blancas y suficiente agua para cubrir todos los ingredientes. Lleva la mezcla a ebullición y luego reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante unos 20-25 minutos hasta que las patatas estén tiernas.

Sazona con sal y pimienta al gusto.

Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato de alubias blancas, patatas y coles de Bruselas.

Esta receta es fácil de preparar y es una excelente opción para una cena saludable y satisfactoria. Las alubias blancas son una gran fuente de proteínas y fibra, mientras que las patatas y las coles de Bruselas son ricas en vitaminas y minerales esenciales. ¡Disfruta de esta deliciosa combinación de sabores y nutrientes!