almejas a la marinera con thermomix

Las almejas a la marinera son un plato tradicional de la cocina española que combina mariscos frescos con una deliciosa salsa de tomate, ajo y vino blanco. Con la ayuda de una Thermomix, puedes preparar este plato de manera fácil y rápida. Aquí te dejamos la receta paso a paso para que puedas disfrutar de estas almejas en casa.

Ingredientes:

Preparación:

Limpia las almejas debajo del chorro de agua fría para retirar cualquier impureza. Déjalas reposar en agua con sal durante 30 minutos para que suelten la arena que puedan tener en su interior. Luego, enjuaga bien las almejas en agua fría y reserva.

Pela la cebolla y los ajos y córtalos en trozos pequeños. Colócalos en el vaso de la Thermomix y programa 5 segundos a velocidad 5.

Agrega el aceite de oliva al vaso y programa 7 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.

Incorpora el tomate triturado al vaso y programa 10 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.

Añade el vino blanco y el pimentón dulce al vaso y mezcla 5 segundos a velocidad 3.

Coloca las almejas en el recipiente Varoma de la Thermomix y añade la salsa por encima. Coloca el recipiente Varoma en la tapa de la Thermomix y programa 15 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.

Una vez transcurrido el tiempo, retira el recipiente Varoma con cuidado y coloca las almejas en una fuente. Vierte la salsa por encima y decora con perejil fresco picado.

Sirve caliente acompañado de pan tostado o patatas fritas.

¡Listo! Ya tienes un delicioso plato de almejas a la marinera para disfrutar en casa. Con esta receta y la ayuda de la Thermomix, puedes preparar esta exquisita receta de manera fácil y rápida, sorprendiendo a tus invitados con un plato tradicional de la gastronomía española.