alcachofas salsa

¡Por supuesto! Aquí te dejo un artículo sobre la receta de alcachofas con salsa y cómo prepararla.

Las alcachofas son una verdura deliciosa y versátil que se puede cocinar de muchas maneras diferentes. Una de las formas más populares de preparar alcachofas es con salsa, y en este artículo te enseñaré cómo hacerlo.

Ingredientes:

Instrucciones:

Limpia las alcachofas quitando las hojas exteriores duras y cortando la parte superior. Corta las alcachofas por la mitad y quita las barbas internas con un cuchillo o una cucharilla.

Pon las alcachofas en una olla grande y añade el vino blanco y el caldo de pollo. Lleva a ebullición y luego reduce el fuego a medio-bajo. Cocina durante unos 20-25 minutos o hasta que las alcachofas estén tiernas.

Mientras tanto, prepara la salsa. En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo picados y cocina durante unos 3-4 minutos, o hasta que estén dorados y fragantes.

Añade la crema de leche y el queso parmesano rallado a la sartén y mezcla bien. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 5 minutos o hasta que la salsa se haya espesado y el queso se haya derretido.

Cuando las alcachofas estén cocidas, retira del fuego y escurre el líquido. Sirve las alcachofas en un plato y añade la salsa por encima. Añade sal y pimienta al gusto.

¡Listo! Ya tienes una deliciosa receta de alcachofas con salsa que puedes disfrutar como plato principal o como guarnición. Espero que la disfrutes.