alcachofas gratinadas con queso

¡Por supuesto! Aquí tienes una receta deliciosa y fácil de alcachofas gratinadas con queso para que disfrutes en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalentar el horno a 200°C.

Limpiar las alcachofas: cortar las puntas de las hojas con un cuchillo, pelar los tallos y quitar las hojas exteriores más duras. Cortar las alcachofas en cuartos y retirar las barbas y el corazón de cada cuarto.

En una sartén grande, derretir la mantequilla a fuego medio. Agregar el ajo y la cebolla picados y cocinar por unos minutos hasta que estén dorados y fragantes.

Agregar los cuartos de alcachofa a la sartén y cocinar por unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.

Sazonar con sal y pimienta al gusto.

Transfiera las alcachofas a una fuente para horno y espolvorear el queso rallado sobre ellas.

Hornear las alcachofas gratinadas durante unos 15-20 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

Servir caliente y disfrutar!

Esta receta es perfecta como acompañamiento para una cena o como plato principal para una cena ligera. ¡Espero que disfrutes de estas deliciosas alcachofas gratinadas con queso!