alcachofas con jamon gratinadas al horno

Las alcachofas con jamón gratinadas al horno son un plato delicioso y fácil de preparar que puede ser servido como aperitivo o como plato principal. Esta receta combina los sabores de la alcachofa, el jamón y el queso para crear una experiencia gastronómica única. Sigue leyendo para aprender cómo preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200°C.

Lava las alcachofas bajo agua fría y corta las puntas de las hojas con un cuchillo afilado. Luego, corta las alcachofas en cuartos y retira la parte central de cada una de ellas. A continuación, coloca las alcachofas en una bandeja para horno.

En una sartén, calienta una cucharada de aceite de oliva y agrega el ajo picado. Sofríe el ajo durante 1 minuto hasta que esté dorado y luego agrega el jamón serrano. Cocina el jamón durante unos minutos hasta que esté dorado.

Agrega la mezcla de jamón y ajo a las alcachofas en la bandeja para horno. Mezcla todo bien y sazona con sal y pimienta al gusto.

Cubre las alcachofas con el queso rallado y coloca la bandeja en el horno. Hornea durante unos 20-25 minutos, hasta que el queso esté dorado y las alcachofas estén tiernas.

Una vez que las alcachofas estén doradas y tiernas, retira la bandeja del horno y sirve caliente.

Consejos:

Puedes sustituir el queso manchego por cualquier otro queso rallado de tu elección.

Si las alcachofas son pequeñas, puedes usar más de ellas y cortarlas en mitades en lugar de cuartos.

Para hacer que la receta sea más saludable, puedes omitir el jamón o sustituirlo por otros ingredientes, como champiñones o pimientos.

En resumen, las alcachofas con jamón gratinadas al horno son un plato fácil de preparar y delicioso que puede ser disfrutado como aperitivo o como plato principal. Con la combinación perfecta de alcachofas, jamón y queso, esta receta será un éxito en cualquier cena o comida. ¡Buen provecho!