alcachofas almejas calamares

Las alcachofas, almejas y calamares son tres ingredientes que juntos crean un plato delicioso y lleno de sabor. Esta receta es perfecta para una cena especial o para una cena en familia. A continuación, te explicaremos cómo preparar esta deliciosa receta paso a paso.

Ingredientes:

Instrucciones:

Limpia las alcachofas retirando las hojas exteriores más duras y cortando la parte superior de las mismas. Luego, córtalas en cuartos y retira las barbas del centro.

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y agrega la cebolla y el ajo picados. Sofríe hasta que estén dorados y luego agrega los tomates picados. Cocina durante 5 minutos, revolviendo de vez en cuando.

Agrega los calamares cortados en anillos a la sartén y cocina durante 5 minutos más. Luego, agrega las alcachofas cortadas en cuartos y cocina durante 10 minutos más.

Agrega las almejas frescas a la sartén y cubre con una tapa. Cocina durante 5 minutos o hasta que las almejas se abran.

Agrega sal y pimienta negra recién molida al gusto y espolvorea con perejil fresco picado.

Sirve caliente en platos individuales y disfruta.

Esta receta es una deliciosa combinación de sabores y texturas que seguramente sorprenderá a tus invitados. ¡Disfrútala!