albondigas rellenas queso

Las albóndigas rellenas de queso son una deliciosa opción para aquellos que buscan una comida reconfortante y sabrosa. En esta receta, te enseñaremos cómo prepararlas paso a paso para que puedas disfrutar de esta deliciosa comida en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

En un tazón grande, combina la carne molida, el pan rallado, la leche, el huevo, la sal, el ajo en polvo y la pimienta negra molida. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.

Forma pequeñas bolas de carne de aproximadamente 3 cm de diámetro. Haz un agujero en el centro de cada bola y coloca una cucharada de queso rallado dentro. Cubre el queso con la carne y presiona para sellar bien. Repite este proceso hasta que hayas hecho todas las albóndigas.

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén suaves y fragantes.

Agrega la salsa de tomate y el caldo de pollo a la sartén y mezcla bien. Lleva la salsa a ebullición y luego reduce el fuego a medio-bajo.

Agrega las albóndigas a la sartén y cubre con la salsa. Cocina a fuego lento durante 20-25 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las albóndigas estén cocidas por completo.

Espolvorea el cilantro picado sobre las albóndigas antes de servir. Sirve caliente acompañado de arroz blanco o pasta.

¡Y eso es todo! Esta receta de albóndigas rellenas de queso es fácil de preparar y seguramente será un éxito en tu casa. Disfrútalas en familia o con amigos y sorprende con esta deliciosa opción.