albondigas de pollo con tomate

Las albóndigas de pollo con tomate son una opción deliciosa y saludable para una comida en familia o con amigos. Esta receta es fácil de preparar y no requiere de ingredientes complicados, por lo que cualquier persona puede hacerla en casa. A continuación, te mostraremos cómo hacer estas deliciosas albóndigas.

Ingredientes:

Preparación:

En un bol grande, mezcla la pechuga de pollo picada con la cebolla, el ajo, el pan rallado, el huevo, la leche, el perejil, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.

Con tus manos húmedas, forma las albóndigas de pollo del tamaño que desees y colócalas en un plato.

Calienta una sartén con aceite de oliva y cocina las albóndigas hasta que estén doradas por todos lados. Retira las albóndigas de la sartén y colócalas en un plato.

En la misma sartén, agrega el tomate triturado, el caldo de pollo, la cucharada de azúcar, la sal y la pimienta al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes y deja cocinar a fuego medio durante unos 10 minutos.

Añade las albóndigas a la salsa de tomate y deja cocinar durante otros 10 minutos, moviendo de vez en cuando la sartén para que se cocinen por todos lados.

Sirve las albóndigas con tomate en un plato y acompaña con arroz blanco o una ensalada fresca.

¡Listo! Ya puedes disfrutar de unas deliciosas albóndigas de pollo con tomate en casa. Esta receta es perfecta para una cena rápida y fácil de hacer, pero con todo el sabor que a todos les encantará.