albondigas de carne molida al horno

¡Deliciosas albóndigas de carne molida al horno: una receta fácil y reconfortante para toda la familia!

Las albóndigas son una opción clásica y reconfortante para una cena deliciosa y reconfortante. Y, aunque se pueden preparar de muchas maneras diferentes, las albóndigas de carne molida al horno son una opción saludable y sabrosa que es perfecta para toda la familia. En este artículo, te presentamos una receta fácil y deliciosa para preparar albóndigas de carne molida al horno en la comodidad de tu hogar. ¡Así que ponte el delantal y empecemos!

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y engrasa ligeramente una bandeja para hornear con aceite de oliva.

En un tazón grande, mezcla la carne molida, el huevo, el pan rallado, el queso parmesano, el perejil picado, el ajo picado, la sal, la pimienta y el comino (si lo estás usando). Mezcla bien todos los ingredientes con las manos hasta que estén bien combinados.

Forma pequeñas albóndigas con las manos y colócalas en la bandeja para hornear engrasada, asegurándote de que estén separadas unas de otras.

Hornea las albóndigas en el horno precalentado durante aproximadamente 20 minutos o hasta que estén doradas por fuera.

Mientras tanto, en una cacerola pequeña, mezcla la salsa de tomate y el caldo de carne o caldo de pollo. Calienta la mezcla a fuego medio-alto hasta que hierva, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento durante unos 5 minutos.

Una vez que las albóndigas estén doradas, retíralas del horno y colócalas en la cacerola con la salsa de tomate caliente. Cubre las albóndigas con la salsa y vuelve a colocar la cacerola en el horno.

Hornea las albóndigas en la salsa de tomate durante otros 15-20 minutos, o hasta que estén cocidas por completo y la salsa esté burbujeante.

Retira las albóndigas del horno y sirve caliente. Puedes acompañarlas con pasta, ar