albondigas al horno con tomate

¡Deliciosas Albóndigas al Horno con Tomate: una receta para chuparse los dedos!

Las albóndigas son un clásico de la cocina que siempre son bienvenidas en la mesa. Si estás buscando una forma sabrosa y saludable de prepararlas, te presentamos una receta de albóndigas al horno con tomate que seguramente te encantará. Este plato combina la jugosidad de las albóndigas con una deliciosa salsa de tomate, creando una explosión de sabores que deleitará a tus comensales. ¡Prepárate para impresionar a tus invitados con esta deliciosa receta!

Ingredientes:

Para la salsa de tomate:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200°C.

En un tazón grande, mezcla la carne picada, la cebolla, el ajo, el pan rallado, el queso parmesano, el huevo, el perejil picado, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.

Con las manos ligeramente humedecidas, forma albóndigas del tamaño deseado y colócalas en una bandeja para hornear previamente engrasada con aceite de oliva.

Hornea las albóndigas en el horno precalentado durante aproximadamente 20 minutos o hasta que estén doradas y cocidas por completo.

Mientras las albóndigas se hornean, prepara la salsa de tomate. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados, y cocínalos hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.

Añade los tomates triturados, el azúcar, el orégano, la sal y la pimienta a la sartén. Reduce el fuego y cocina la salsa durante unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Una vez que las albóndigas estén listas, retíralas del horno y colócalas en la sartén con la salsa de tomate. Cocina a fuego bajo durante unos minutos para que las albóndigas absorban el sabor de la salsa.

Sirve las albóndigas al horno con tomate calientes, espolvoreadas con un poco de perejil fresco picado por encima. Puedes acompañarlas con arroz blanco, pasta o una ensalada fresca.

Estas deliciosas albóndigas al horno con tomate son una opción versátil que puedes disfrutar en cualquier ocasión. Además, al hornearlas en lugar de freírlas, reducirás la cantidad de grasa y calorías, haciéndolas más saludables sin sacrificar el sabor. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus seres queridos con un plato reconfortante y delicioso!