acelgas adobo

Las acelgas adobo son una deliciosa receta tradicional de la cocina mexicana, que combina sabores picantes y ácidos para crear un plato lleno de sabor. Si estás buscando una forma fácil de darle un toque diferente a tus acelgas, esta receta es perfecta para ti.

Ingredientes:

Preparación:

Lava las acelgas y córtalas en trozos pequeños.

Remoja los chiles guajillo en agua caliente durante unos 10 minutos. Una vez que se hayan ablandado, quítales las semillas y corta en tiras.

Pela los dientes de ajo y córtalos en trozos pequeños.

Pela y pica finamente la cebolla.

Lava y corta en trozos pequeños el tomate.

En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y agrega los chiles guajillo, los ajos, la cebolla y el tomate. Sofríe durante unos minutos hasta que los ingredientes estén dorados.

Agrega las acelgas y mezcla todo bien.

Añade el vinagre blanco, el orégano seco, el comino en polvo, la sal y la pimienta al gusto. Mezcla todo bien y cocina durante unos 15 minutos hasta que las acelgas estén tiernas.

Sirve las acelgas adobo calientes, acompañadas de arroz o frijoles, y disfruta de esta deliciosa receta mexicana.

¡Buen provecho! Las acelgas adobo son una receta deliciosa y fácil de preparar que te permitirá disfrutar de todo el sabor de la cocina mexicana en la comodidad de tu hogar.