aceites sabores

¡Descubre el delicioso mundo de los aceites de sabores! Estos aceites aromatizados son una excelente manera de agregar sabor y aroma a tus platos y elevar tus creaciones culinarias a un nivel superior. Ya sea que desees darle un toque especial a tus ensaladas, carnes, pescados o verduras, los aceites de sabores son una opción versátil y deliciosa. A continuación, te presentamos una receta básica para preparar tus propios aceites de sabores en casa.

Ingredientes:

Instrucciones:

Elige tus ingredientes aromatizantes: Puedes utilizar una amplia variedad de ingredientes para aromatizar tus aceites, como hierbas frescas como romero, tomillo, albahaca o cilantro; especias como pimienta negra, chile rojo o comino; ajo picado o rallado; cítricos como limón, naranja o lima; e incluso frutos secos como nueces o almendras. La elección de los ingredientes dependerá del sabor y aroma que desees obtener en tus aceites.

Lava y seca bien tus ingredientes aromatizantes: Es importante lavar bien tus ingredientes aromatizantes para eliminar cualquier suciedad o residuo. Luego, sécalos completamente para evitar que la humedad afecte la calidad de tu aceite.

Prepara tus frascos de vidrio: Asegúrate de que los frascos de vidrio que vayas a utilizar estén limpios y secos. Los frascos con cierre hermético son ideales para conservar los aceites de sabores, ya que ayudan a mantener su frescura y aroma.

Agrega tus ingredientes aromatizantes a los frascos: Coloca los ingredientes aromatizantes en los frascos de vidrio. Puedes utilizar una combinación de ingredientes o uno solo, dependiendo de tus preferencias personales. Asegúrate de no llenar el frasco por completo, dejando espacio para el aceite.

Llena los frascos con aceite de oliva virgen extra: Vierte el aceite de oliva virgen extra en los frascos, cubriendo completamente los ingredientes aromatizantes. Asegúrate de que los ingredientes estén sumergidos en el aceite para obtener una mejor infusión de sabores.

Cierra los frascos herméticamente y almacénalos: Cierra bien los frascos con cierre hermético y almacénalos en un lugar fresco y oscuro durante al menos una semana para permitir que los sabores se mezclen con el aceite. Cuanto más tiempo los dejes reposar, más intenso será el sabor del aceite.

Filtra los aceites de sabores: Pasada una semana, filtra los aceites de sabores para eliminar los ingredientes aromatizantes. Puedes hacerlo utilizando un colador de malla fina o un filtro de café para obtener un aceite limpio y libre de sedimentos.

Transfiere los aceites a frascos