abadejo al horno con verduras

Título: Delicioso abadejo al horno con verduras: una receta saludable y sabrosa

Introducción: Cuando se trata de preparar una comida saludable y sabrosa, el abadejo al horno con verduras es una opción excepcional. Esta receta combina un pescado blanco y suave con una variedad de vegetales frescos y aromáticos, creando un plato que es nutritivo, colorido y satisfactorio. Además, la cocción al horno preserva los sabores naturales de los ingredientes y reduce la necesidad de agregar grasas adicionales. A continuación, te presentamos una receta sencilla para disfrutar de un abadejo al horno con verduras que deleitará tu paladar y cuidará de tu bienestar.

Ingredientes:

Instrucciones:

Precalienta el horno a 200°C.

En una bandeja para hornear, coloca las rodajas de zanahoria, calabacín, pimiento rojo y cebolla. Añade el ajo picado y rocía con aceite de oliva. Sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla bien los ingredientes para asegurarte de que estén cubiertos uniformemente con el aceite y las especias.

Coloca los filetes de abadejo encima de las verduras en la bandeja para hornear. Exprime el jugo de limón sobre el pescado y espolvorea un poco de sal y pimienta adicional.

Cubre la bandeja con papel de aluminio y colócala en el horno precalentado. Hornea durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que el abadejo esté cocido y las verduras estén tiernas. El tiempo de cocción puede variar según el grosor de los filetes de pescado, así que asegúrate de comprobar que estén opacos y se desmenucen fácilmente con un tenedor.

Una vez que el abadejo y las verduras estén cocidos, retira la bandeja del horno. Si deseas, puedes espolvorear algunas hierbas frescas como eneldo, perejil o tomillo por encima para agregar un toque aromático adicional.

Sirve el abadejo al horno con verduras en platos individuales. Acompaña con una porción de arroz integral, quinoa o una ensalada verde fresca, si lo deseas.

Conclusión: El abadejo al horno con verduras es una excelente opción para aquellos que buscan una comida saludable, deliciosa y fácil de preparar. La combinación de pescado blanco y verduras frescas proporciona una abundancia de nutrientes, mientras que la cocción al horno realza los sabores naturales sin agregar grasas adicionales. Esta receta versátil se presta a infinitas variaciones según los gustos personales y los ingredientes disponibles. ¡Anímate a probar este exquisito plato y disfruta de una comida que te nutre y te complace al mismo tiempo!