yemas bacon

Las yemas de huevo con bacon son una deliciosa y fácil receta para el desayuno o brunch. Con sólo unos pocos ingredientes y unos pocos minutos de tiempo de preparación, puedes hacer un plato delicioso y satisfactorio que impresionará a tus invitados o a ti mismo.

Ingredientes:

Instrucciones:

Comienza precalentando el horno a 180°C.

En una sartén a fuego medio, cocina las lonchas de bacon hasta que estén doradas y crujientes. Retira las lonchas de bacon de la sartén y colócalas sobre papel de cocina para que absorba el exceso de grasa.

En la misma sartén, agrega la mantequilla y deja que se derrita.

Separa las claras de huevo de las yemas y guarda las claras para otro uso. Con cuidado, coloca cada yema en la sartén caliente.

Cocina las yemas durante 1-2 minutos o hasta que las claras se pongan ligeramente blancas y las yemas estén todavía líquidas. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Coloca las lonchas de bacon encima de las yemas.

Transfiere la sartén al horno precalentado y hornea durante 3-4 minutos o hasta que las yemas estén cocidas a tu gusto.

Sirve las yemas y bacon inmediatamente, decorando con cebollino picado si lo deseas.

Consejos:

En resumen, las yemas de huevo con bacon son una deliciosa y fácil receta para el desayuno o brunch. Con sólo unos pocos ingredientes y unos pocos minutos de tiempo de preparación, puedes hacer un plato delicioso y satisfactorio que impresionará a tus invitados o a ti mismo. ¡Disfruta!